由遼寧省文物局主辦，柳州市文體新廣局、營(yíng)口市文體新廣局、營(yíng)口市西市區(qū)委宣傳部協(xié)辦，營(yíng)口民俗博物館、柳州市桂餅文化博物館兩家非國(guó)有博物館聯(lián)合承辦的“激情大遼河多姿柳江水----遼南柳州兩地民俗文化聯(lián)展暨慶祝第二十六屆國(guó)際博物館紀(jì)念日”活動(dòng)于5月18日在清山秀水的柳州市桂餅文化博物館隆重舉行。


中間左為營(yíng)口民俗博物館館長(zhǎng)曹錫文，右為柳州市桂餅文化博物館館長(zhǎng)薛春雄;

       此次聯(lián)展為遼寧省遼南民俗文化全國(guó)巡展第十二站，又適逢5.18國(guó)際博物館紀(jì)念日，意義重大且備受關(guān)注。

       本次聯(lián)展以遼寧遼南和廣西柳州地區(qū)的民俗飲食文化為主軸展開，給觀眾帶來一場(chǎng)文化饕鬄盛宴。柳州市桂餅文化博物館集糕餅文化收藏、陳列展覽、糕餅技藝研究傳承、相關(guān)社會(huì)教育等功能為一體，開館以來廣受好評(píng)，成為柳州的一大文化旅游景點(diǎn)。該館依托錦桂樓餅家傳承百年桂餅文化。其藏品既有清代和民國(guó)時(shí)期達(dá)官顯貴以及尋常百姓所用的各種食器和餅?zāi)！＿@些藏品展現(xiàn)了中國(guó)百年間的社會(huì)風(fēng)貌變遷，從民俗飲食文化的角度展現(xiàn)歷史，內(nèi)容新穎、視角獨(dú)特、引人深思。本次聯(lián)展柳州桂餅文化博物館現(xiàn)場(chǎng)展示糕餅制作流程與觀眾體驗(yàn)互動(dòng)活動(dòng)。


銅浮雕——制餅工藝；
      遼南地區(qū)民俗飲食文化以營(yíng)口為代表，第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，營(yíng)口作為通商口岸率先開放，客觀上促進(jìn)了其在19世紀(jì)末20世紀(jì)初的工商業(yè)繁榮。隨著全國(guó)各地以及東西兩洋各路人士的涌入，一百多年前營(yíng)口的餐飲業(yè)得到了極大發(fā)展，并且形成了“營(yíng)口菜系”。建于1908年的匯海樓是營(yíng)口當(dāng)時(shí)最大的飯店，雅座堂座齊全、中餐西餐兼?zhèn)?，魚翅宴海參宴名揚(yáng)中外，白銀碗象牙筷鐘鳴鼎食。是東北最著名的飯店之一。本次展示遼南地區(qū)營(yíng)口匯海樓身世浮沉、滄桑歲月。一代俠妓小鳳仙在營(yíng)口生活時(shí)所乘的專用轎車也得到展示。

銅浮雕——市賣情景;

        此次聯(lián)展是南北兩地兩家大型非國(guó)有博物館密切合作，還聚集柳州地區(qū)各非有博物館館長(zhǎng)召開民俗文化座談會(huì)，研討非國(guó)有博物館健康發(fā)展生存之路。對(duì)于提高兩地文化感染力和知名度，挖掘文化價(jià)值開發(fā)文化旅游資源都大有裨益，為“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略的貫徹落實(shí)提供文化動(dòng)力。又能為新一輪東北振興遼寧振興戰(zhàn)略贏得廣泛關(guān)注和支持。

老餅印模；


清代老禮奩與營(yíng)口匯海樓；          

        今年5.18國(guó)際博物館紀(jì)念日的主題是“博物館與文化景觀”。遼寧省遼南民俗文化全國(guó)巡展下站江西、浙江、江蘇、湖南、福建，最后一站臺(tái)灣完成，開創(chuàng)了中國(guó)博物館史上單家非國(guó)有博物館發(fā)起的范圍最廣、規(guī)模最大、行程最長(zhǎng)的全國(guó)巡展活動(dòng)。
( 楊愛君 )