一日三餐是每日必須。對于生活節(jié)奏日趨加快的現(xiàn)代人來說，能夠在工作之余擁有一份安然愜意的用餐時(shí)間，是一件十分幸福的事。
    
       那么，怎么樣用餐，才算得上愜意和享受呢？近日，筆者來到我市消費(fèi)人群聚集地進(jìn)行了隨機(jī)采訪調(diào)查。

　　采訪中，一些市民表示：環(huán)境衛(wèi)生，是決定是否在此用餐的首要標(biāo)準(zhǔn)。如果店面看起來不衛(wèi)生、不整潔，自己是絕對不會(huì)有消費(fèi)欲望的。在這些消費(fèi)者群體中，大多數(shù)消費(fèi)者屬于工薪階層，生活工作節(jié)奏比較快，因此，用餐也多傾向于家常粗糧館、餃子館、或是春餅、火鍋類的選擇方向。對餐品的口味要求只要家?？煽诰涂梢?，但是衛(wèi)生一定要好。
   
    
　　也有一些市民表示：希望在用餐期間，能夠欣賞到放松身心的文藝活動(dòng)。這些消費(fèi)者大多數(shù)來自自主創(chuàng)業(yè)及企業(yè)經(jīng)營群體，他們的商業(yè)往來以及人際關(guān)系應(yīng)酬較多，渴望在與朋友用餐交流的同時(shí)時(shí)，能夠在多種多樣的文藝活動(dòng)中增進(jìn)友誼。他們其中的一部分人，尤其喜歡到一些西式格調(diào)的燒烤店面，在喝酒、烤肉的同一時(shí)間，還可以到中心的舞臺上高歌一曲，為用餐的朋友助興。
     
   
     
　　另外還有部分市民表示：餐品的口味和衛(wèi)生確實(shí)非常重要，但是他們更加看重的是店員的服務(wù)態(tài)度。絕大多數(shù)人表示，曾經(jīng)有過在用餐過程中與店員發(fā)生爭執(zhí)后，放棄用餐的經(jīng)歷。

　　調(diào)查結(jié)果顯而易見，現(xiàn)代消費(fèi)者對用餐的需求已呈現(xiàn)出多樣化的趨勢。不僅僅局限于飯菜是不是好吃，而更多的，則是更加看重環(huán)境是不是衛(wèi)生、優(yōu)雅，服務(wù)人員是不是具備較高的素質(zhì)。在這里用餐時(shí)，心情是不是愉悅。

　　在萬達(dá)三樓的飲食城看到，部分商家在用餐高峰期過后，組織店員共同為消費(fèi)者表演舞蹈。這些舞蹈動(dòng)作簡單但不失可愛，配樂也十分活潑時(shí)尚。“小蘋果”等膾炙人口的熟悉曲目是他們?yōu)槲璧概錁返氖走x。


      （圖為萬達(dá)廣場三樓，店員正在一起跳“店舞”）

    每天早晨開業(yè)，下午用餐高峰過后，以及晚間接近休店之前，很多商家都會(huì)組織類似的活動(dòng)，為光臨的消費(fèi)者表演舞蹈等文藝活動(dòng)。絕大多數(shù)店員年齡偏小，只有20出頭，并且工作量很大，身體也很疲勞，但是對于規(guī)定時(shí)間的表演，卻都興趣十足。

     一些店鋪經(jīng)營者表示：“這樣的文藝活動(dòng)，不僅可以增進(jìn)團(tuán)隊(duì)的凝聚力與競爭活力，更能夠緩解店員們的工作壓力，讓他們快樂工作，工作快樂。”
   
     觀看活動(dòng)的消費(fèi)者也紛紛表示贊賞：“在這里吃飯，還能聽聽音樂，看看大家跳舞，心情真的很好。而且這些孩子都很年輕，看著他們，讓我們感到自己也年輕了。”

   
   （圖為萬達(dá)廣場三樓，店員飾演“江南四大才子”，為消費(fèi)者表演舞蹈）

          （圖為萬達(dá)廣場三樓，店員飾演“江南四大才子”，為消費(fèi)者表演舞蹈）

　　小細(xì)節(jié)開啟大智慧。目前，營口地區(qū)提供類似服務(wù)的餐飲商家越來越多，多元化餐飲也成為了一種生活新時(shí)尚。吃飯不再是單純的生活需要，更是一種對現(xiàn)代生活品質(zhì)的需求與鑒賞。營口地區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展方向，在多元化互補(bǔ)的現(xiàn)代融合中，探索出了一條新路。