普遍來看，豬肉在冬天價格都是稍貴一些，到了夏天銷售淡季的時候價格相對便宜一些。今年卻一反常態(tài)，夏天的豬肉反倒比冬天還貴了，價格短期內(nèi)持續(xù)走高。

        走訪了營口市站前區(qū)的幾個農(nóng)貿(mào)市場，豬肉攤主介紹，半個多月來，市場上豬肉的價格已經(jīng)由原來的每斤11-12元，漲到了現(xiàn)在的每斤14-15元。天氣入伏了，到了一年四季最熱的時候，按理來說市民對豬肉的需求量應(yīng)該隨之減小，但今年入伏后市民購買豬肉的熱情反倒沒有消減。

        在位于營口市站前區(qū)的大潤發(fā)超市里，可以看到豬肉的價格為14.5元每斤。前來購買豬肉的幾位老人在互相討論著豬肉的漲價問題，同時感嘆著現(xiàn)在物價的節(jié)節(jié)攀升。一位帶著孩子來購買豬排骨的女士，拎著剛稱好的排骨，不禁說了一句：“這幾條排骨就將近一百塊錢。”

        豬肉漲價主要與近期豬飼料價格上漲有關(guān)。再加上近期生豬貨源供應(yīng)狀況偏緊，生豬供應(yīng)量減少是造成豬肉價格不斷上行的主要原因。近年來生豬價格低迷，不少養(yǎng)殖戶由于無法承受長期的虧損，紛紛放棄養(yǎng)殖。生豬出欄量下降，導(dǎo)致市場生豬供應(yīng)不足，使得豬肉價格短期內(nèi)不斷攀升。

        而當(dāng)豬肉價格高到一定程度之后，養(yǎng)殖戶數(shù)量也會隨之增加，從而帶來豬肉市場供大于求的現(xiàn)象。這時豬肉價格又會逐漸下降，直至很多養(yǎng)殖戶因生豬虧損而放棄養(yǎng)殖，此時又會帶來豬肉供應(yīng)量的下降，市場又會回到供不應(yīng)求的局面。