在一些小餐館和快餐店里，商家為省麻煩直接給餐具穿上“外套”——套一個塑料袋盛裝食物，使用一次就換掉。不少市民認為這樣安全衛(wèi)生，然而這種做法真的安全嗎？日前，記者調查了解到，這種看似衛(wèi)生的做法其實沒那么簡單。 

        日前，記者在學府路上看到，一家經營麻辣拌的小餐館生意頗為紅火。顧客夾完自己想要的食物，付款之后便拿到加工處，煮熟的食物由服務員拌好后，用套著塑料袋的碗來盛裝，隨后遞給顧客。記者注意到，每當顧客吃完，一旁的服務員會將碗端走，把里面的塑料袋取下扔進垃圾筒，簡單清洗一下碗，再用一個新塑料袋套在碗上繼續(xù)使用。既然用了碗，干嘛還套塑料袋呢？面對記者的質疑，一位服務員表示，“套個塑料袋更衛(wèi)生啊，而且刷碗也容易了。”

        據(jù)記者觀察，餐具有了這件塑料“外套”的確很給服務員帶來很大方便。有時店里顧客較多，服務員忙不過來，就會省去刷碗的步驟，直接換一個新塑料袋套在碗上。面對碗上套個塑料袋，那些前去就餐的顧客對此習以為常。一位身著校服的女生告訴記者，“我覺得和塑料袋相比，餐具可能更不衛(wèi)生，還不如套個塑料袋呢，我反倒放心些。”

        隨后，記者走訪市內幾家小餐館和快餐店發(fā)現(xiàn)，這種給餐具“穿外套”的做法很是普遍。在一家農貿市場，有幾個銷售炒菜的柜臺，多種炒菜被擺放在柜臺里。此時，一位顧客經過購買了一份炒菜，商販先將炒菜放進塑料袋里系好，再放進快餐盒里遞給顧客。這么熱的炒菜碰到塑料袋，難道不怕有問題？然而這位顧客認為，“塑料袋是白色的，應該是干凈的。” 

        給餐具套上個塑料袋真的衛(wèi)生嗎？記者調查了解到，套上塑料袋的餐具在盛裝高溫食物時，塑料袋中一些對身體有害的物質會溶解到食物中，同時塑料袋受熱還可能產生聚二苯等致癌物質。所以長期使用這樣的餐具，勢必危害人體健康。

        在此，記者提醒廣大市民，那些看似干凈的餐具不代表真的干凈。都說病從口入，為了身體健康，應該盡量避免使用此類餐具。（記者 王瑞晗）