日前，市畜禽屠宰管理辦公室分別對永紅市場、東升市場、興隆超市、大潤發(fā)超市、四家品牌肉專營店和市綠源肉類食品加工廠進行了突擊檢查及肉品抽樣檢測。

  據(jù)了解，市畜禽辦加大對肉品流通和屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，重點檢查上市肉品質(zhì)量和票證是否齊全，以及屠宰企業(yè)是否存在違規(guī)屠宰行為，嚴把出廠肉品質(zhì)量關(guān)。檢查中，銷售肉品未發(fā)現(xiàn)摻雜使假和未經(jīng)檢驗產(chǎn)品上市，屠宰企業(yè)未發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作和加工病死豬及生豬注水現(xiàn)象。