過春節(jié)去酒店吃年夜飯、團圓飯，已逐漸從時尚追求變成了一種新的消費習慣。2012年春節(jié)的腳步臨近了，一些市民已把預訂年夜飯?zhí)岬饺粘躺蟻怼?br />     12月31日上午，市民朱先生來到飯店咨詢預訂年夜飯的相關(guān)事誼。“去年我們?nèi)以谕饷娉缘哪暌癸?，飯店推出的套餐名都特喜慶，什么合家歡樂、珠玉滿堂，但菜一般吧。”朱先生說，今年預訂時就多了個心眼，打算多走幾家仔細問問再定。   并且朱先生還總結(jié)了以往的預訂經(jīng)驗，提醒大家，為避免年夜飯和團圓飯從預訂到消費過程中出現(xiàn)糾紛，在預訂時一定要記得和餐廳簽訂書面合同。合同中光約定單桌價格是不夠的，還應(yīng)該注明每道菜品（特別是高檔菜品）的名稱、規(guī)格、價格，酒水是否自帶、違約金標準、其他收費服務(wù)及收費標準、贈送的商品或服務(wù)、餐費預付、主要訂餐事項變更等各項內(nèi)容。
     此外，現(xiàn)在許多商家把菜單做得花里胡哨，雖然許多菜名聽起來很“討彩”，但實際上不過是普通菜色，價格卻是跟普通菜色差距甚大。所以訂餐前最好能事先問清預訂的各道菜的實際用料，同時對分量、質(zhì)量、海鮮等級與時價等都應(yīng)事先約定好，并在合同上注明。
   消費者在預訂時還一定要特別留意預訂合同（票據(jù)）上寫的是“定金”還是“訂金”，“定金”是擔保條款，如果商家違約，就要雙倍返還定金，如果消費者違約，商家則不再返還定金。而“訂金”則屬于預付款性質(zhì)，存在不確定因素，訂金一般情況下是可以退還的。