“豬肉價(jià)格繼續(xù)走低的可能性較大。”物價(jià)監(jiān)測(cè)人士表示，雖然暫時(shí)難以出現(xiàn)暴跌現(xiàn)象，但豬肉價(jià)格想反彈回升也困難。

  　豬肉價(jià)格掉“膘”了

  　盡管永紅市場(chǎng)的豬肉價(jià)格仍在16元的高位蹲守，但比之此前該市場(chǎng)的17元價(jià)格，還是直降一元。而記者昨日在通惠門等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)注意到，一等肉的價(jià)格已經(jīng)跌至14.5元。“價(jià)格降了5毛錢。”一位肉販告訴記者，豬肉價(jià)格是最近兩天才降下來的。

  　在一些超市，豬肉價(jià)格下降舉動(dòng)的似乎更大，甚至出現(xiàn)了13.6元的驚艷價(jià)。記者了解到，相對(duì)五花肉，生排骨、熟豬頭肉、熟豬耳朵表現(xiàn)還要積極，幾個(gè)直降3到4元。“肉價(jià)雖然還居高不下，但心里卻可以接受。”市民石先生表示，豬肉價(jià)格，不像高峰時(shí)期，讓人無法忍受。

 　 “這是豬肉價(jià)格在今年出現(xiàn)的第二次下跌。”物價(jià)監(jiān)測(cè)人士告訴記者，一個(gè)月前豬肉價(jià)格出現(xiàn)過一次回落，這次回落和上次一樣，市場(chǎng)零售價(jià)因?yàn)槭袌?chǎng)不同，降幅在0.5至1.0元之間。

  　豬肉降價(jià)不是“假摔”

  　兩次降價(jià)，豬肉價(jià)格回落了2元，盡管動(dòng)靜不大，而且目前14.5元的價(jià)格仍然高出去年最高價(jià)13元一塊多錢，但此番價(jià)格下跌，卻是豬肉價(jià)格在2011年持續(xù)走高后，價(jià)格按市場(chǎng)規(guī)律出現(xiàn)回落的信號(hào)。

  　“目前的生豬價(jià)在8元左右。”物價(jià)監(jiān)測(cè)人士表示，一個(gè)多月前，生豬的收購(gòu)價(jià)還在9元左右徘徊，而今年生豬收購(gòu)價(jià)最瘋狂是甚至達(dá)到10元錢。對(duì)此，監(jiān)測(cè)人士分析，今年高價(jià)位的豬肉，刺激了養(yǎng)殖戶的積極性，使得生豬的存欄量普遍增加。在經(jīng)過了幾個(gè)月的生長(zhǎng)期后，現(xiàn)在生豬開始出欄，直接導(dǎo)致生豬價(jià)走低。

  　另外，監(jiān)測(cè)人士同時(shí)表示，今年糧食豐收，誘發(fā)飼料價(jià)格下降，養(yǎng)豬成本隨之走低，也是豬肉價(jià)格下跌的主要原因。“玉米的價(jià)格已經(jīng)從1.2元降至1.15元。”

  　價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)走低

  　豬肉價(jià)未來走勢(shì)如何？監(jiān)測(cè)人士認(rèn)為，目前育肥生豬大量出欄，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，“預(yù)計(jì)持續(xù)走低的可能性較大。”

  　在豬肉價(jià)格回落之際，偏遇元旦、春節(jié)降至，“假日效應(yīng)”能否讓豬肉價(jià)格出現(xiàn)反彈？監(jiān)測(cè)人士表示，隨著人們生活水平的提高，豬肉的消費(fèi)量在節(jié)日和平時(shí)已不會(huì)出現(xiàn)“凹凸現(xiàn)象”，“現(xiàn)在逢年過節(jié)，豬肉已經(jīng)不是主打消費(fèi)品。”監(jiān)測(cè)人士稱，高檔的水產(chǎn)品已經(jīng)代替豬肉，成為節(jié)假日的搶手貨，所以，元旦春節(jié)消費(fèi)需求對(duì)豬肉價(jià)格的支撐作用較弱。“雖然豬肉暫時(shí)難以暴跌，但想反彈也不容易。”