營口市處沿海，海鮮自然也成為市民們餐桌上不可缺少的美味，吃海鮮是很多市民的最愛，而秋季正是魚肥蟹美、海鮮大量上市的時機。

　  筆者在營口幾家醫(yī)院了解到，入秋以來特別是進入長假之后，因過量吃海鮮或食用海鮮不當而導致細菌性食物中毒、痛風、過敏的患者數(shù)量持續(xù)走高，而且沒有明確年齡區(qū)分，已成為一定意義上的“大眾病”。那么秋季吃海鮮應(yīng)該注意些什么呢？

　　1.關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮

　　海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中，含有較多的尿酸，被人體吸收后在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

　　2.海鮮不宜配啤酒

　　食用海鮮飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。痛風發(fā)作時，不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至會此起全身高熱，狀似敗血癥。久而久之，患部分關(guān)節(jié)逐漸被破壞，甚至還會引起腎結(jié)石和尿毒癥。

 　　3.海鮮忌與某些水果同食

　　魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與某些水果如柿子、葡萄、海鮮、石榴、山楂、青果等果同吃，就會降低落蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合，從而形成一種新的不容易消化物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此，海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。

　　4.蝦類忌與維生素C同食

　　食用蝦類等水生甲殼類動物，同時服用大量的維生素C，能夠致人死亡。因為一種通常被認為對人體無害的砷類，在維生素C作用下，能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。