無公害豬肉在生產(chǎn)養(yǎng)殖中允許使用無殘留或殘留量低且對人體無害的生物制劑、飼料藥物添加劑等，但必須符合國家有關(guān)規(guī)定，獲得有關(guān)部門認證并使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。有機豬肉產(chǎn)品在生產(chǎn)中絕對禁止使用獸藥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，其數(shù)量要受到嚴格控制。而綠色豬肉則是在無公害、有機二者之間的產(chǎn)品。

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    無公害、綠色、有機豬肉的定義

    新聞背景

    明明是普通豬肉，卻冒充綠色豬肉，賣出高價。近日，重慶沃爾瑪超市3家分店深陷“豬肉涉假門”。當(dāng)?shù)孛襟w報道，沃爾瑪超市的造假采用在普通豬肉上更換標(biāo)簽的方式，一般情況下，不同部分的豬肉，綠色豬肉比普通豬肉，每公斤低則要貴出4-5元，高則貴出10多元。

    “豬肉涉假門”讓不少營口市民擔(dān)心，自己在消費過程中是否也遭遇類似事件。昨日，記者走訪市內(nèi)幾家超市注意到，普通的、無公害的、綠色的、有機的豬肉占據(jù)肉案，但對于普通消費者，如何分辨，卻是一道難解的題。

    普通的、無公害的、綠色的、有機的……

    現(xiàn)象

    一標(biāo)“綠色”價格翻番

    “重慶發(fā)生了這事，咋營口咋樣？”昨日，記者走訪時，一些選購豬肉的市民在聽說冒牌綠色豬肉的事情后，表示了擔(dān)憂。

    “豬肉分這么多類，咱單從外觀也分辨不出來？”市民張先生告訴記者，逛超市時間長了，他發(fā)現(xiàn)豬肉分成了無公害的、綠色的、有機的多個類別，但每次購買，都是很迷茫，“自己也不知道，買到家的到底是不是綠色的。”

    “標(biāo)簽咋能亂貼？如果超市不被查，消費者豈不當(dāng)了冤大頭？”除了豬肉分類讓張先生迷惑，他對于標(biāo)簽的亂貼也難以理解，“希望有關(guān)部門能夠多宣傳食品的常識，也能夠加大檢查力度，不要讓包括豬肉在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品傷了消費者的心。”

    聲音

    標(biāo)簽咋能亂貼？

    昨日，記者走訪注意到，超市的蔬菜、大米、肉類柜臺幾乎都同時售賣吆喝兩種商品——一種是普通貨，一種則是包裝精美、價格卻是同類商品數(shù)倍的綠色、有機食品。

    在一家超市，記者看到，某品牌綠色豬肉和普通豬肉相距為鄰，但無論是精肉、排骨，前者都比后者貴出一大截。在蔬菜區(qū)，同樣是價格“兩重天”，一些精致包裝，掛著綠色名頭的蔬菜，價格往往是普通蔬菜的2倍以上。雞蛋更是名目繁多，如土雞蛋、柴雞蛋、草雞蛋、富硒蛋、富鋅蛋、孕婦專用蛋等，價格差別極大。

    解惑

    有標(biāo)簽還須看“身份證”

    記者昨日采訪多位零售業(yè)內(nèi)資深人士了解到，歸根結(jié)底是緣于利益。因消費者擔(dān)憂蔬菜農(nóng)藥、化肥殘留和濫用添加劑等問題，市場上的很多食品開始“返璞歸真”，由以前重“樣貌”變成重“出身”，越土越能引起消費者的興趣；如果再加上“綠色”、“有機”等字樣，對消費者的吸引力就更大了。

    那么，如何才能買到真正的“綠色”、“有機”食品？按照國家有關(guān)規(guī)定，銷售“綠色食品”，除應(yīng)印貼“認證標(biāo)志”之外，還須明示標(biāo)志的編號，編號含有認證有效期、認證起始日等信息。比如，有超市售賣的“綠色蔬菜”的價簽牌上，只標(biāo)有“產(chǎn)地”，并無按規(guī)定標(biāo)識生產(chǎn)加工企業(yè)名稱、地址和備案號，消費者都可以投訴。

    記者 惠繼遠