9月6日中午，我市站前區(qū)長(zhǎng)征小學(xué)部分家長(zhǎng)反映學(xué)生中午配餐存在豆腐酸、飯菜不熱等問(wèn)題,要求恢復(fù)學(xué)校食堂供餐。根據(jù)市委、市政府要求，市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局第一時(shí)間對(duì)反映的問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查了解。

一、供餐企業(yè)基本情況
　　
　　經(jīng)了解，為長(zhǎng)征小學(xué)等學(xué)校供餐的企業(yè)為營(yíng)口歐克力食品有限公司，該公司于2015年11月4日依法取得餐飲服務(wù)許可證，有效期至2018年11月3日，公司法定代表人王建敏，經(jīng)營(yíng)地址為營(yíng)口市西市區(qū)科園路36號(hào)。截至目前，該公司是我市主城區(qū)唯一申報(bào)并符合條件的具備向社會(huì)集體配餐的企業(yè)。

二、關(guān)于學(xué)生家長(zhǎng)反映有關(guān)問(wèn)題的初步調(diào)查結(jié)果

1、經(jīng)過(guò)市教育局、市食藥監(jiān)局調(diào)查了解，沒(méi)有出現(xiàn)學(xué)生因?yàn)槭秤眉t燒豆腐導(dǎo)致腹瀉住院治療的情況。

2、經(jīng)了解，今年九月份開學(xué)之初，該企業(yè)供餐份數(shù)由之前的一萬(wàn)份增加到一萬(wàn)八千份，但由于對(duì)新增人員培訓(xùn)不到位，管理服務(wù)跟不上，導(dǎo)致部分食品質(zhì)量出現(xiàn)不穩(wěn)定問(wèn)題。

3、營(yíng)口歐克力食品有限公司所使用餐盒是上海健苗餐具有限公司生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。該餐盒是食品級(jí)包裝用聚丙烯餐具,便于消毒,可耐高溫120度,適用于煮沸、蒸汽等任何消毒方法。營(yíng)口歐克力食品有限公司成立之初,市食藥監(jiān)局即對(duì)餐盒進(jìn)行了合格證、檢測(cè)報(bào)告、廠家資料等資質(zhì)材料的索證索票,日常檢查、巡查中,也對(duì)餐具的清洗消毒環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題。

三、工作安排
　　
　　9月6日晚，市委、市政府召開緊急會(huì)議，就解決好學(xué)生中午就餐問(wèn)題進(jìn)行了安排部署。

1、采取一校一策，切實(shí)妥善解決學(xué)生中午用餐問(wèn)題。各學(xué)校要尊重多數(shù)家長(zhǎng)意見，以家長(zhǎng)投票的方式確定學(xué)生中午就餐是學(xué)校自辦食堂還是采取配餐方式，每個(gè)學(xué)校只能選擇一種供餐方式。采取配餐方式供餐的學(xué)校選取的配餐企業(yè)必須是多數(shù)家長(zhǎng)自愿選擇，任何學(xué)校不得強(qiáng)制。采取自辦食堂方式供餐的學(xué)校，要按照國(guó)家《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)，完善學(xué)校食堂條件，并由學(xué)校報(bào)請(qǐng)所在地政府根據(jù)實(shí)際組織實(shí)施。在過(guò)渡期間，家長(zhǎng)可以選擇配餐或回家用餐或由家長(zhǎng)送餐到校的方式解決學(xué)生用餐問(wèn)題；

2、市食藥監(jiān)局加大對(duì)營(yíng)口歐克力食品有限公司等食品企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查頻次，增加食品抽檢批次，并定期向社會(huì)公布檢測(cè)結(jié)果；

3、責(zé)成營(yíng)口歐克力食品有限公司加大對(duì)食品原材料采購(gòu)、加工、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，提高食品安全供應(yīng)水平。企業(yè)承諾將加強(qiáng)人員培訓(xùn)和食品安全管理，增加設(shè)施設(shè)備投入，提高服務(wù)水平，確保不再發(fā)生此類問(wèn)題。
                     
營(yíng)口市教育局
營(yíng)口市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年9月7日